Mely ételek jók fogyáshoz? Megmutatjuk!

A polenta (kukoricadara) vízben vagy tejben főzve készül. Alacsony zsírtartalmú szénhidrátforrás.

A pogácsa a magas zsírtartalma miatt az egyik legkalóriadúsabb péksütemény. Kis mérete ellenére sok kalória lehet benne.

A pizzás csiga kelt tésztából készül, és paradicsomos szósszal, sajttal töltik. Kalóriadús péksütemény.

A pizzatészta alapvetően lisztből, vízből, élesztőből és olajból készül. Az olaj miatt a kalóriatartalma magasabb, mint a sima kenyéré.

A pisztácia alacsonyabb kalóriatartalmú, mint sok más dióféle, de így is mértékkel fogyaszd. A héjában lassabban eszed.

A pisztráng egy ízletes, soványabb halfajta. Frissen vagy füstölve is kiváló.

A piskóta tojásból, lisztből és cukorból készül, de nem tartalmaz zsiradékot. A cukor miatt még mindig kalóriadús.

A paszternák főzeléknek, krémlevesnek kiváló, de a burgonyához hasonlóan inkább szénhidrátforrásként kezelendő.

A fűszerpaprika antioxidánsokban gazdag, és szinte kalóriamentes. Használd bátran ételek színezésére, ízesítésére.

A Piros Vilmos körte édes, aromás körtefajta. Alacsony kalóriatartalmú gyümölcs.

A piros burgonya általában viaszosabb, és salátákhoz jobban alkalmas. Kalóriatartalma hasonló a fehér krumpliéhez.

A pepperoni egy csípős olasz szalámi, ami nagyon zsíros. Pizza feltétként is számolj a kalóriáival.

A petrezselyem tele van C-vitaminnal, és frissen szinte kalóriamentes. Szórd ételeidre.

A penne a kedvenc csőtészta. A szénhidráttartalma a többi tésztához hasonló, ezért adagold gondosan.

A pekándió édeskés ízű, magas zsírtartalmú dióféle. Napi néhány szem elég belőle.

A pecsenyekacsa húsa zsíros, de a bőre alatti zsírréteg sütés közben kisülhet. A bőr nélkül kevesebb kalóriát viszel be.

A patisszon (vagy csillagtök) alacsony kalóriatartalmú, és sütve, főve is fogyasztható.

A paszternák a répa rokona, édeskés ízű. Magasabb a cukortartalma, de rostokban gazdag.

A passata egy áttört, sűrű paradicsomszósz, ami hozzáadott cukor nélkül kiváló alapanyag.

A parmezán kemény, reszelt sajt, ami intenzív ízű. Reszelve kevés is elég belőle az ételek ízesítésére.

A parasztkenyér általában rozs- és búzaliszt keverékéből készül, és magasabb a rosttartalma, mint a fehér kenyéré.

Ugyanaz, mint a paradicsom koncentrátum, sűrített paradicsom. Szószok, levesek sűrítésére használják.

A paradicsomlé alacsony kalóriatartalmú, de a bolti változatok sok sót tartalmazhatnak. Válaszd a csökkentett sótartalmút.

A paradicsompüré sűrített paradicsom, intenzív íze van. Kevesebb kell belőle, mint a friss paradicsomból.

A paradicsom alacsony kalóriatartalmú, tele van likopinnel, ami antioxidáns hatású. Nyersen és főzve is egészséges.

A paprikás szalámi egy fűszeres, zsíros szalámiféle. Csak alkalmanként fogyaszd.

A paprikás pogácsa a hagyományos pogácsák közé tartozik, magas kalóriatartalommal.

A paprika krém (pl. Ajvar) sült paprikából készül, és alacsony kalóriatartalmú lehet, ha nem tesznek hozzá sok olajat.

A papaya emésztést segítő enzimeket (papain) tartalmaz. Alacsony kalóriatartalmú, édes trópusi gyümölcs.

A panko japán típusú, nagyobb szemű zsemlemorzsa. Rántott húsok panírjaként sok olajat szívhat magába.

A panini egy grillezett olasz szendvics, ami gyakran tartalmaz sajtot és sonkát. Kalóriatartalma a feltéttől függően magas lehet.

A palacsinta tésztája tojásból, lisztből és tejből készül. A töltelék nélkül is szénhidrátforrás, a sütéshez használt zsiradékkal együtt.

A padlizsán magas víztartalmú zöldség, ami sok olajat képes felszívni sütéskor. Érdemes grillezni vagy sütőben sütni.

A Padano sajt (Grana Padano) egy kemény, reszelhető sajt, magas kalcium- és fehérjetartalommal. Zsírtartalma magas.

A pacal a marha gyomrának egy része. Alacsony zsírtartalmú, de jellegzetes íze van. Pörköltként készítve a zsiradékot számold.

A friss osztriga alacsony kalóriatartalmú, és gazdag cinkben. Általában nyersen fogyasztják.

Az olajbogyóval és olívaolajjal készült kenyér ízletes, de a hozzáadott zsiradék miatt kalóriadúsabb.

Az olívaolaj a tésztában növeli a ciabatta kalóriatartalmát, de az íze miatt sokan kedvelik.

Az olívabogyóval gazdagított bagett a benne lévő olajbogyó miatt több zsírt tartalmaz, mint a sima bagett.

Az olívaolaj a mediterrán étrend alapja. Salátákhoz, főzéshez kiváló, de kalóriatartalma magas, mindig mérd ki.

Az olasz felvágottak (pl. szalámi, coppa) általában zsírosak és kalóriadúsak.

Az olajbogyó egészséges zsírokat tartalmaz, de a sós lében eltett változat sótartalma magas. Napi néhány szem elég belőle.

A nyúlhús rendkívül sovány, magas fehérjetartalmú hús. Kiváló választás diéta alatt.

A nokedli (vagy galuska) egyszerű tésztaféle. Szénhidrátforrásként kezeld, és a hozzáadott zsír (pl. pirított hagyma) növeli a kalóriatartalmát.

A nori lapot sushi-hoz használják. Alacsony kalóriatartalmú, és jó forrása a jódnak.

A sajttorta az egyik legkalóriadúsabb desszert. Egy szelet is akár egy teljes napi energiaszükséglet felét fedezheti.

A nektarin a barackhoz hasonló gyümölcs, sima héjjal. Alacsony kalóriatartalmú és rostokban gazdag.

A natúr vajkrém szinte tiszta zsír, de nincs benne só vagy más adalék. Kenéshez, sütéshez használd.

A sertéskaraj az egyik legsoványabb sertéshúsrész. Kiváló fehérjeforrás, és sokféleképpen elkészíthető.

A hozzáadott cukor nélküli paradicsomkonzerv kiváló alapanyag szószokhoz, levesekhez.

A naspolya egy ősi gyümölcs, ami csak megpuhulva (dermesztve) fogyasztható. Alacsony kalóriatartalmú.

A rostok hiányában a narancslé cukortartalma gyorsan felszívódik, és magasabb a kalóriatartalma, mint az egész narancsnak.

A reszelt narancshéj intenzív ízt ad süteményeknek, szószoknak. Szinte kalóriamentes ízesítő.

A narancs C-vitaminban gazdag, és a rostjai miatt laktatóbb, mint a narancslé.

A napraforgóolaj egy gyakran használt növényi olaj. Magas az omega-6 zsírsavtartalma, és kalóriadús. Mértékkel használd.

A napraforgómagos kenyér laktatóbb és táplálóbb, mivel a magvak egészséges zsírokat és rostot adnak hozzá.

A napraforgómag egészséges zsírokat és E-vitamint tartalmaz, de magas a kalóriatartalma. Napi egy maréknyi elég belőle.

Az indiai naan kenyér joghurttal és élesztővel készül, és gyakran vajjal kenik meg. Kalóriatartalma magasabb, mint a sima kenyéré.

A mézeskalács mézzel és fűszerekkel készül, de a liszt és a cukor miatt kalóriadús. Karácsonykor, mértékkel.

A méz természetes édesítő, de alapvetően cukor. Kalóriatartalma magas, ezért csak kis mennyiségben használd.

A mángold leveles zöldség, tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Alacsony kalóriatartalmú.

A cukormentes málnalekvár jó alternatíva a cukros változathoz képest, de gyakran tartalmaz más édesítőket.

A málna alacsony kalóriatartalmú, rostban gazdag gyümölcs, ami tele van antioxidánsokkal. Frissen vagy fagyasztva is kiváló.

A rétes tésztája és a mákos töltelék miatt ez is egy kalóriadús desszert.

A mák és a vajas tészta kombinációja miatt magas a zsír- és kalóriatartalma. Inkább desszertként kezeld.

A mákolaj ritka, drága olaj, ami salátákhoz használható. Kalóriatartalma magas.

A mák magas kalcium- és mangántartalmú, de zsíros is. Süteményekbe szórva használd.

A májkrém szinte tiszta zsír, nagyon magas a kalóriatartalma. Pirítóson, ritkán fogyaszd.

A májgombóc levesbetét, ami májat, zsemlemorzsát és tojást tartalmaz. A levesbetétek mindig plusz kalóriát jelentenek.

A májas hurka belsőségekből és zsírból készült hurkaféle, magas zsírtartalommal. Csak alkalmanként fogyaszd.

A szerecsendió meleg, fűszeres ízű. Főzelékekhez, süteményekhez használják, de csak kis mennyiségben.

A mustárolaj erős ízű, főleg indiai ételekben használják. Kalóriatartalma magas, mint minden olajé.

A mustármagból készül a mustár. A magok is tartalmaznak tápanyagokat, és a mustár keserűségét adják.

A muskotály szőlő jellegzetesen édes ízű, cukortartalma magas, ezért fogyókúra alatt is mértékkel edd.

A mustár alacsony kalóriatartalmú, intenzív ízű fűszer. Kiválóan használható salátaöntetek alapjaként.

A mozzarella egy olasz sajt, ami alacsonyabb zsírtartalmú lehet, mint a kemény sajtok. A light változat még jobb választás.

A mortadella egy olasz felvágott, ami zsíros és pistáciát is tartalmazhat. Magas a kalóriatartalma.

A mogyoróvaj a mogyoró pürésítésével készül, de a bolti változatok gyakran tartalmaznak hozzáadott cukrot és sót. Válaszd a 100%-os mogyoróvajat.

A tejcsokoládé és a mogyoró kombinációja igazi kalóriabomba. Csak kivételes alkalmakra való.

A mogyoróolaj finom, diós ízű, de rendkívül kalóriadús. Salátákhoz használd.

A mogyorókrém magas cukor- és zsírtartalmú, nem a fogyókúra barátja. Válaszd a cukormentes vagy csak mogyorós krémeket.

A mogyoróliszt a darált mogyoróból készül, magas zsírtartalmú, de sütéshez kiváló alternatíva a fehér liszt helyett.

A mézes mustár a mustár és a méz keveréke, így a cukortartalma magas. Csak kis mennyiségben használd.

A snidling néven is ismert fűszernövény hagymás ízű, és szinte kalóriamentes. Szórd salátákra, levesekre.

A melegszendvics kalóriatartalma a feltéttől függően változik. A sajt és a szalonna mellett a vaj is plusz kalória.

A rétes tésztája vékony, de a töltelék cukrozott lehet. A meggy miatt kevésbé kalóriadús, mint a túrós vagy diós változat.

Ez a péksütemény a meggyes töltelék ellenére is magas kalóriatartalmú a tészta és a cukor miatt.

A meggy savanykás ízű, és kevesebb cukrot tartalmaz, mint a cseresznye. Kiváló frissen vagy magában fagyasztva.

A medvehagyma a fokhagyma vadon nőő rokona. Kora tavasszal szedhető, és fantasztikus íze van. Alacsony kalóriatartalmú.

A McFarm saláta csirkével, de az öntet és a panír nélkül lehet a legjobb választás a menüből.

A mediterrán kenyerek gyakran tartalmaznak olívaolajat és fűszernövényeket, ami növelheti a kalóriatartalmukat.

A rántott csirkés szendvics a panír miatt magas zsírtartalmú és kalóriadús. Kerüld, ha fogyni szeretnél.

A mazsola szárított szőlő, rendkívül magas a cukortartalma. Müzlibe, süteményekbe szórva csak keveset tegyél.

A light mascarpone kevesebb zsírt tartalmaz, de így is kalóriadús. Jó alternatíva lehet a főzéshez.

A mascarpone egy olasz krémsajt, ami rendkívül zsíros. A tiramisu alapanyaga. Csak nagyon kis mennyiségben fogyaszd.

A Martini vermut és gin keveréke. Az alkohol mellett a vermut cukrot is tartalmaz, így kalóriadús ital.

A tüdő manapság ritkábban fogyasztott belsőség. Alacsony zsírtartalmú, de kevésbé népszerű.

A marhatarja a hát felső része, ami márványozott, ízletes hús. Zsírtartalma közepes.

A marhaszív sovány, magas fehérjetartalmú belsőség. Pörkölve vagy töltve is finom.

A marhaszegy egy zsírosabb, kötőszövetes húsrész, ami hosszú főzés után omlósra puhul.