Új receptek elérhetőek az appban
Fedezd fel az új egészséges és finom receptjeinket

Ez a Diétás Sült Padlizsán Sajttal és Paradicsommal egy rendkívül magas fehérjetartalmú mediterrán étel, amely 100 grammonként körülbelül 15g fehérjét és mindössze 98 kalóriát tartalmaz.
Ez a verzió sült padlizsán szeleteket kombinál fűszeres csirkés paradicsomszósszal és light mozzarella sajttal, így a fehérjetartalom közel 50%-kal magasabb mint egy hagyományos olasz melanzane alla parmigiana.
A padlizsán alacsony kalóriájú de nagy térfogatú, így nagyon laktató marad az étel anélkül hogy túl sok kalóriát tartalmazna. Egy adag körülbelül 60g fehérjét biztosít.




Ha részletesen szeretnéd megismerni a recept hozzávalót és azoknak makróit, tulajdonságait, egészségügyi előnyeit vagy hátrányait akkor ezt az alábbiakban megteheted.
Fedezz fel több száz hasonló fitnesz receptet itt, a GetFIT App-ban! Hasonló diétás recepteket találhatsz az alábbi kategóriákban :
Igen, ez az étel kifejezetten ajánlott fogyókúra alatt. A 98 kalória per 100g nagyon alacsony, miközben a 15g fehérje per 100g biztosítja a jóllakottságot. A padlizsán nagy térfogatú de alacsony kalóriájú zöldség, ami azt jelenti hogy nagy adagot ehetsz belőle anélkül hogy sok kalóriát vinnél be.
A 2,5g rost per 100g lassítja az emésztést és hosszan tartó energiát ad. Egy teljes 400g-os adag körülbelül 392 kalória, ami egy főételnek nagyon alacsony, miközben nagyon laktató. A csirkemell sovány fehérjeforrás, a light mozzarella pedig csökkenti a zsírbevitelt a hagyományos teljes zsírtartalmú sajthoz képest.
Ez a típusú étel tökéletes egy kalóriadeficites étrendbe mert nagy és kielégítő anélkül hogy túl sok kalóriát tartalmazna. Természetesen minden étel belefér egy fogyókúrás étrendbe ha figyelsz a napi kalóriabeviteledre.
A GetFIT App segítségével nagyon egyszerűen tudod nyomon követni a napi kalóriabeviteled, és teljes hozzáférést kapsz minden egyes receptünkhöz, edzéstervünkhöz, programunkhoz és minden máshoz.
Abszolút, ez az étel kiváló választás izomépítéshez. A 15g fehérje per 100g magas koncentráció, és egy teljes adag körülbelül 60g fehérjét tartalmaz ami jelentős hozzájárulás a napi fehérjeszükségletedhez.
A csirkemell teljes értékű állati fehérjét biztosít az összes esszenciális aminosavval tökéletes arányban. A mozzarella és parmezán sajt extra fehérjét és kalciumot ad ami fontos a csontegészséghez és izomösszehúzódásokhoz. Az alacsony zsírtartalom miatt könnyen több adagot is fogyaszthatsz vagy kiegészítheted más fehérjeforrásokkal ha a napi szükségleted magasabb.
A paradicsom likopinja és antioxidánsai segíthetnek az edzés utáni gyulladás csökkentésében. A padlizsán komplex szénhidrátokat és rostot tartalmaz ami támogatja az egészséges emésztést. Az izomépítéshez fontos a megfelelően magas és konzisztens fehérjebevitel.
A GetFIT App kiszámolja neked mennyi fehérjére lesz szükséged, segítségével nagyon egyszerűen tudod nyomon követni a napi kalóriabeviteled, fehérjebeviteled és tápanyagbeviteled, és teljes hozzáférést kapsz minden egyes receptünkhöz, edzéstervünkhöz, programunkhoz és minden máshoz.
Igen, ez egy rendkívül egészséges recept több szempontból is. A padlizsán gazdag antioxidánsokban különösen nasunin-ban ami megvédi az agysejt membránokat, és chlorogenic acid-ban ami segít csökkenteni a koleszterinszintet.
A padlizsán magas rosttartalma támogatja az egészséges emésztést és vércukorszint szabályozást. A paradicsom likopint tartalmaz, egy erős antioxidánst ami csökkenti a szívbetegség és bizonyos rákfajták kockázatát. A csirkemell sovány fehérjeforrás B-vitaminokkal és szelénnel. A fokhagyma és hagyma prebiotikus rostokat tartalmaznak és immunerősítő vegyületeket.
A bazsalikom illóolajokat tartalmaz amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak. A light mozzarella kevesebb telített zsírt tartalmaz mint a hagyományos sajt de még mindig biztosít kalciumot és fehérjét. Az egyetlen szempont amire érdemes figyelni a sajt nátriumtartalma, de a használt mennyiség mellett ez nem jelent problémát.
Ez a recept 100 grammonként mindössze 98 kalóriát tartalmaz, ami körülbelül 55-60%-kal kevesebb mint egy hagyományos olasz melanzane alla parmigiana.
A különbség elsősorban abból adódik hogy a padlizsánokat sütjük olaj spray-vel ahelyett hogy bőségesen olajban pánírozva rántanánk meg, a light mozzarellát használunk teljes zsírtartalmú helyett, és extra csirkemellet adunk hozzá a fehérjetartalom növeléséhez.
A hagyományos receptek gyakran 200-300ml olajat használnak a padlizsán rántásához ami önmagában 1800-2700 kalóriát jelent. Egy teljes 400g-os adag körülbelül 392 kalória, míg egy éttermi verzió könnyen lehet 700-900 kalória adagonként.
A fehérjetartalom viszont a mi verziónkban majdnem háromszorosa az eredetinek. A light mozzarella csak 16-18% zsírt tartalmaz a hagyományos 22-25% helyett. Nagyon fontos figyelni a kalóriabeviteledre ha szeretnél egészséges lenni, fogyni, izmosodni vagy bármilyen fitnesz célt elérni.
A padlizsán keserű íze elsősorban a szolánin nevű vegyületből származik amely a magok körül koncentrálódik. A legjobb módszer a keserűség eltávolítására ha a szeletelt padlizsánokat sóval bedörzsölöd és 15-20 percig állni hagyod. A só kihúzza a keserű nedvet a szövetekből.
Ezt követően alaposan öblítsd le hideg vízben és szárítsd meg papírtörlővel. A fiatalabb, kisebb padlizsánok általában kevésbé keserűek mint a nagy, érett példányok. A férfi padlizsánok (amelyek alja kerekded) kevésbé keserűek mint a nőstény változatok (amelyek alja ovális). A magok nagy részét is eltávolíthatod ha felezed a padlizsánt és kanállal kikaparod őket, de ez nem feltétlenül szükséges.
A sütési folyamat is segít enyhíteni a keserűséget. Ha nagyon érzékeny vagy a keserű ízre, válassz kisebb, japán vagy kínai padlizsán fajtákat amelyek természetesen édeskésebbek. Soha ne hagyd ki a sózási lépést mert az nem csak a keserűséget távolítja el, hanem a padlizsán textúráját is javítja.
A legjobb választás a light mozzarella 16-18% zsírtartalommal amely kellően krémé sülés közben megolvad de nem ad túl sok kalóriát vagy zsírt.
Kerüld a teljesen zsírmentes (0% zsírtartalmú) mozzarellát mert az nem olvad meg szépen és gumiszerű textúrát kap.
A friss mozzarella (bocconcini vagy fior di latte) túl sok nedvességet tartalmaz ennél a receptnél és vizessé teheti az ételt, szóval inkább a reszelt, alacsony nedvességtartalmú verziót válaszd. A blokk mozzarellát magad is lereszelted otthon ami frissebb mint az előre reszelt. Az előre reszelt sajtok cellulózt tartalmaznak hogy ne ragadjanak össze, ami befolyásolhatja az olvadást.
Ha vegetáriánus vagy vegán étrendet követsz, használhatsz növényi alapú mozzarella helyettesítőt, de figyeld a hozzávalókat mert sok vegán sajt magas zsírtartalmú kókuszolaj alapú. A parmezán helyettesíthető pecorino romano-val ami erősebb ízű, vagy grana padano-val ami enyhébb.
A kész étel hűtőben zárt edényben 3-4 napig biztonságosan tárolható. A padlizsán folyamatosan szívja magába a szószt, így másnap nedvesebb lesz, de az íz intenzívebbé válik.
Újramelegíteni sütőben a legjobb 180 fokon 15-20 percig alufóliával lefedve hogy ne száradjon ki, majd az utolsó 5 percben vedd le a fóliát hogy a sajt újra ropogós legyen. Mikrohullámú sütőben is melegítheted fedett edényben 2-3 percig közepes teljesítményen, de a sajt nem lesz olyan ropogós. Fagyasztani nem ajánlom mert a padlizsán textúrája vízes és szivacsos lesz felolvasztás után.
Ha mégis fagyasztod, tedd légmentes edénybe és maximum 1 hónapig tárold, majd hagyd lassan felengedni a hűtőben éjszaka. Az étel meal prep-hez is kiváló, elkészítheted vasárnap az egész heti ebédre. Tálaláskor friss bazsalikom leveleket adj hozzá hogy frissítsd az ízeket.
A padlizsán több zöldséggel is helyettesíthető hasonló textúrához. A cukkini a legközelebbi alternatíva, használj 600g cukkinit 1 cm vastag karikákra vágva, és süsd 15 percig mert gyorsabban megpuhul mint a padlizsán.
A sütőtök vagy butternut tök szintén jól működik, vágd vékony szeletekre és süsd 25 percig míg megpuhul. A portobello gomba nagyméretű kalapjai húsos textúrát adnak, távolítsd el a szárakat és süsd 12-15 percig. A káposztafejek vastag szeleteire vagy karfiol steakekre is felrakhátod a szószt és sajtot. Ha keményebb zöldséget szeretnél, használj padlizsán helyett édesburgonyát de az magasabb szénhidráttartalmú lesz.
A lasagne tésztát is használhatod rétegezve a szósszal ha nem zöldség alapú verziót szeretnél, de akkor a kalória- és szénhidráttartalom jelentősen nő. Minden alternatíva esetén a sütési időt állítsd az adott zöldség vastagságához és nedvességtartalmához.
Több módszer is létezik a fehérjetartalom további növelésére. Növeld a csirkemell mennyiségét 400g-ról 500-600g-ra, ez további 20-40g fehérjét ad az egész recepthez.
Adj hozzá 200g túrót (cottage cheese) a paradicsomszószhoz ami extra 24g fehérjét biztosít krémes textúrával. Használj görög joghurtot (100g, 0% zsírtartalmú) a szószban ami további 10g fehérjét ad. A mozzarella mennyiségét növelheted 150-180g-ra ami extra fehérjét és kalciumot biztosít. Adj hozzá 50g tojásfehérjét a szószhoz amit összekeversz a paradicsommal.
Szórj rá az tetejére pirított mogyorót vagy mandulát (30g) ami további 6-8g fehérjét ad egészséges zsírokkal együtt. Használhatsz fehérjedús tésztát a padlizsán rétegek között ha szénhidrátot is szeretnél. A legfontosabb hogy a csirkemell mennyiségének növelése a legegyszerűbb és leghatékonyabb módja a fehérje növelésének anélkül hogy jelentősen változna a recept karaktere.
A mediterrán konyha az egyik legegészségesebb étkezési stílus a világon, gazdag zöldségekben, sovány fehérjékben és egészséges zsírokban.
A GetFIT App több száz mediterrán konyhából ihletett receptet tartalmaz, mindegyik optimalizálva magas fehérjetartalomra és kiegyensúlyozott makrókra. Az olasz, görög, spanyol és török konyha ételei mind megtalálhatók egészségesebb verzióban.
Egy rövid felmérés után személyre szabott étrendet kapsz amely figyelembe veszi az ízlésed, életmódod és céljaid.
Az integrált kalóriakövetővel minden étkezés automatikusan rögzítésre kerül precíz makróbontással. Nem kell többé külön naplót vezetned vagy számolgatnod.
A receptek mellett tudományosan megalapozott edzéstervek is várnak rád különböző célokra és szintekre optimalizálva.
Új felhasználóként ingyenes próbaidőszakkal kezdhetsz, így kockázatmentesen kipróbálhatod hogy az app mennyire illik az életedbe.
A tartós fogyás kulcsa a kalóriadeficit, vagyis az, hogy kevesebb kalóriát viszel be, mint amennyit a szervezeted a nap folyamán felhasznál. Az ideális kalóriabevitel fogyáshoz azonban személyenként eltérő: befolyásolja a nem, az életkor, a testsúly, a napi aktivitási szint és az egyéni anyagcsere sebessége is.
Általános irányelvként elmondható, hogy egy körülbelül 500 kalóriás napi deficit akár heti fél kiló testzsírvesztést eredményezhet. Ugyanakkor a túlzottan alacsony kalóriabevitel nemcsak az anyagcsere lassulását okozhatja, de izomvesztéshez is vezethet, ami gátolhatja a hosszú távú súlycsökkentési céljaid elérését.
A sikeres fogyáshoz nem koplalásra, hanem kiegyensúlyozott étrendre, fehérjedús táplálkozásra, elegendő pihenésre és rendszeres testmozgásra van szükség. Az okos ételválasztás és a tudatos tápanyagbevitel kulcsfontosságú.
A GetFIT App segít meghatározni a személyre szabott napi kalóriaszükségleted, és komplett diétás tervet is összeállít a céljaidnak megfelelően – így a fogyás egészségesen, hatékonyan és számolgatás nélkül történhet.
A kalóriadeficit egy olyan állapot, amikor a napi kalóriabeviteled alacsonyabb, mint amennyit a tested az alapvető élettani működés (azaz az alapanyagcsere) és a napi fizikai aktivitás során eléget. Ilyenkor a szervezeted kénytelen a szükséges energiát a belső tartalékokból, főként a zsírraktárakból fedezni – ez indítja be a zsírégetés folyamatát.
Ezért a kalóriadeficit létrehozása nélkülözhetetlen a testsúlycsökkentéshez és a hatékony zsírfogyasztáshoz. Ugyanakkor fontos odafigyelni arra, hogy a napi kalóriahiány ne legyen túl extrém, mert az könnyen izomvesztést, hormonális zavarokat és az anyagcsere lelassulását okozhatja. A cél mindig egy ésszerű, fenntartható és egészséges kalóriadeficit kialakítása, amely hosszú távon is biztosítja a zsírvesztés sikerét.
A GetFIT App ebben is támogat: kiszámolja az optimális napi kalóriadeficitet, meghatározza a szükséges fehérjebevitelt, segít vezetni az étkezési naplódat, és olyan személyre szabott étrendet kínál, amely biztonságos, hatékony és segít elérni a tartós fogyást – felesleges találgatások vagy számolgatás nélkül.
A hatékony fogyás és zsírégetés egyik alapfeltétele a kalóriadeficit kialakítása, vagyis az, hogy kevesebb energiát vigyél be, mint amennyit a tested eléget naponta. A legelső lépés, hogy pontosan tudd, mekkora a napi kalóriaszükségleted – ebben segít az ingyenesen elérhető kalóriakalkulátorunk, amely kiszámolja, hány kalóriát és mennyi fehérjét kell fogyasztanod a biztos deficit és tartós testsúlycsökkenés érdekében.
A kalóriadeficit eléréséhez érdemes olyan tápanyagdús, magas fehérjetartalmú, ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú ételeket választani, amelyek jól laktatnak, miközben segítik a testzsír csökkentését. A GetFIT App több száz egészséges fitnesz receptet kínál – finom, fehérjedús és könnyen elkészíthető ételekkel –, hogy a deficit fenntartása élvezetes és változatos legyen.
A rendszeres testmozgás szintén kulcsszerepet játszik: akár napi séta, súlyzós edzések, vagy a NEAT aktivitás növelése (mint például lépcsőzés, takarítás vagy gyaloglás) is jelentősen hozzájárulhat a kalóriaégetéshez.
A GetFIT App intelligens funkciói kiszámolják a számodra optimális napi kalóriabevitelt, valamint egyedi fehérjecélokat és kalóriaszámításokat biztosítanak. Így könnyedén, felesleges stressz és bonyolult kalkulációk nélkül juthatsz el a célodhoz – legyen az zsírégetés, súlyvesztés vagy egy egészségesebb életmód kialakítása.
A válasz egyértelmű: tartós fogyás kalóriadeficit nélkül nem lehetséges. A szervezet csak akkor kezd el zsírt égetni, amikor kevesebb kalóriát viszel be, mint amennyit a tested a napi működéshez és mozgáshoz felhasznál – ez a negatív energiamérleg, más néven kalóriadeficit.
Időnként megtévesztő lehet a súlycsökkenés, hiszen előfordulhat vízvesztés, izomtömeg csökkenés, vagy a bélrendszer kiürülése, amely ideiglenesen alacsonyabb testsúlyt mutat, de ezek nem jelentenek valódi testzsír csökkenést vagy egészséges fogyást.
Ahhoz, hogy a testkompozíciód javuljon – azaz csökkenjen a testzsír százalékod, miközben az izomtömeged megmarad –, elengedhetetlen a tudatos kalóriabevitel, a fehérjedús étrend és a rendszeres fizikai aktivitás együttes alkalmazása.
A GetFIT App ebben nyújt támogatást: segít kiszámolni az optimális kalóriadeficitet, figyelembe veszi a céljaidat és életviteledet, és biztosít egy személyre szabott diétás tervet, amellyel fenntartható módon érheted el a kívánt zsírégetést, súlyvesztést és az egészségesebb testösszetételt – kompromisszumok nélkül.
A napi fehérjebevitel mértéke attól függ, hogy milyen a testsúlyod, mennyire vagy aktív, és mi a konkrét fitneszcélod – legyen az izomtömeg növelés, zsírégetés vagy súlycsökkentés. Általános ajánlás szerint napi 1,6–2,2 gramm fehérje testsúlykilogrammonként az ideális, ha izmot szeretnél építeni vagy fogyás a célod. Ez például egy 70 kilós személy esetében nagyjából 110–150 gramm fehérje naponta.
Magasabb fehérjetartalmú étrend fogyókúra során különösen előnyös: segít megőrizni az izomtömeget, csökkenti az éhségérzetet, és fokozza az anyagcserét, a termogenezis révén pedig több kalóriát is égethetsz. A legjobb eredmény érdekében érdemes a napi fehérjemennyiséget egyenletesen elosztani, és minden főétkezésbe beépíteni a minőségi fehérjeforrásokat.
A GetFIT App megkönnyíti a dolgod: pontosan kiszámítja az ideális napi fehérjebeviteled, és hozzáférést biztosít több száz magas fehérjetartalmú recepthez, amelyek segítenek abban, hogy elérd a fogyási vagy izomépítési céljaidat – anélkül, hogy minden egyes grammot manuálisan kellene nyomon követned.
Az izomtömeg növeléséhez elengedhetetlen, hogy több kalóriát fogyassz, mint amennyit a szervezeted naponta eléget – ezt nevezzük kalóriatöbbletnek. A hatékony, de tiszta tömegnövelés érdekében a napi beviteled legyen körülbelül 250–500 kalóriával magasabb, mint a fenntartási szinted. Ez a mértékű többlet elegendő energiát biztosít a izomszövetek regenerálódásához és fejlődéséhez, miközben minimalizálja a zsírfelhalmozódást.
Nemcsak a kalóriamennyiség, hanem a makrotápanyagok helyes aránya is kulcsfontosságú az izomépítés során. A napi fehérjebevitel legyen legalább 2–2,2 gramm testsúlykilogrammonként, elegendő szénhidrátra van szükség a teljesítmény fokozásához, és a zsírok is nélkülözhetetlenek a megfelelő hormonműködéshez.
A progresszív túlterhelésen alapuló súlyzós edzések, valamint a megfelelő pihenés és regeneráció szintén elengedhetetlen elemei egy jól működő izomépítő programnak.
A GetFIT App ebben is segítségedre van: automatikusan kiszámolja a számodra szükséges napi kalóriabevitelt a tiszta tömegnöveléshez ,hogy gyorsabban és hatékonyabban fejlődhess – anélkül, hogy felesleges zsírtömeg rakódna rád.
A kalóriatöbblet akkor jön létre, amikor naponta több kalóriát fogyasztasz, mint amennyit a tested az alapvető működés és fizikai aktivitás során eléget. Ez a pozitív energiamérleg biztosítja a szervezet számára azt a plusz energiamennyiséget, amely szükséges a regenerációhoz, a szövetek helyreállításához, valamint az izomtömeg növeléséhez.
Amennyiben tartósan kalóriatöbbletben vagy, és az energiafelesleget nem használod fel izomépítésre, a tested elkezdi elraktározni azt – többnyire zsír formájában. Éppen ezért kulcsfontosságú, hogy a tömegnövelő kalóriatöbblet mértéke ellenőrzött és mértékletes legyen, különösen akkor, ha a célod az izomnövekedés zsírosodás nélkül.
A makrotápanyagok helyes elosztása – különösen a magas fehérjebevitel – segít abban, hogy a többletkalóriát a tested izomfejlesztésre, ne pedig zsírfelhalmozásra használja fel. A jól összeállított, fehérjedús étrend és az edzésprogram támogatják a tiszta tömegnövelést.
A GetFIT App támogat abban, hogy pontosan tudd, mekkora kalóriatöbbletre van szükséged az izomépítéshez. Több száz izomnövekedést támogató recept közül választhatsz, és könnyedén naplózhatod az étkezéseidet a saját kedvenceiddel együtt.
Igen, bizonyos esetekben lehetséges izomnövekedés kalóriadeficit mellett is, különösen kezdők számára vagy hosszabb kihagyás után visszatérők esetén. Ezt a folyamatot a szakirodalomban body recomposition-nek, vagyis testösszetétel-változásnak nevezik – ilyenkor a szervezet egy időben képes testzsírt csökkenteni és izmot építeni.
A sikeres body recomposition eléréséhez kulcsfontosságú a magas fehérjebevitel, a tudatos és precíz makrotápanyag-elosztás, valamint egy jól strukturált, erőnléti edzésprogram. A megfelelő regeneráció, a pihenés és a progresszív túlterhelés mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a test még kalóriadeficitben is fejlődni tudjon.
Haladó sportolóknál a testösszetétel javítása már nehezebb, de még ekkor is elérhető megfelelően beállított edzésprogram, diéta, és fehérjedús étrend segítségével. A GetFIT App személyre edzéstervei és fehérjedús receptjei ideálisak a body recomposition támogatására – akár kalóriadeficitben is!
A leghatékonyabb diéta fogyáshoz az, amit hosszú távon is képes vagy követni – miközben fennáll a kalóriadeficit, vagyis kevesebb kalóriát viszel be, mint amennyit a tested eléget. Nem egyetlen divatos diétatípusról (mint a keto, paleo vagy mediterrán étrend) van szó, hanem egy személyre szabott, kiegyensúlyozott táplálkozási módszerről, amely támogatja az izomzat megtartását, az étvágy szabályozását, és segít elkerülni a feldolgozott élelmiszereket.
Az ideális fogyókúrás étrend tartalmaz elegendő fehérjét az izomtömeg védelméhez, valamint rostban gazdag ételeket, amelyek segítenek az éhségérzet csökkentésében. A túl szigorú, egysíkú étrendek gyakran visszaeséshez és jojó-effektushoz vezetnek, ezért a fenntarthatóság és a változatosság kulcsfontosságú.
Az ideális kalóriaszámláló app egyszerű kezelhetőséget és pontos kalória- és tápanyagkövetést kínál, támogatva a fogyást, izomépítést és az egészséges életmódot. A GetFIT App hatékony megoldás, amely segít könnyedén kontrollálni a napi kalória- és makrotápanyag-bevitelt.
Az alkalmazásban megtalálod a legjobb fehérjedús recepteket, edzésprogramokat, valamint szakértői támogatást, hogy mindig a céljaid felé haladj.
Kipróbálhatod az appot ingyen az első 5 napban az éves Start (Ezüst) csomaggal, és kedvező áron, napi kevesebb mint 100 Ft-ért elérheted az összes Prémium funkciót: személyre szabott kalóriaszámítást, recepteket, kalóriakövetést és az AI-alapú segítődet, sok más hasznos előny mellett!
A GetFIT App mindent biztosít számodra, hogy végre tudatosan étkezz, hatékonyan eddz, és elérd a kitűzött céljaidat – most van itt az idő, hogy te is belevágj!