A kalóriadeficit akkor alakul ki, amikor kevesebb energiát viszel be étellel és itallal, mint amennyit a tested napi szinten eléget. A tested három fő módon használ energiát: az alapanyagcsere fenntartására, a fizikai aktivitásra és az étel megemésztésére. Ha ezek összege meghaladja a bevitt kalóriákat, a hiányzó energiát a tested a tartalékaiból, elsősorban a zsírból pótolja. Egy 4 hetes diétás étrend pontosan ezt a folyamatot támogatja strukturált módon. A deficit mértéke határozza meg, milyen gyorsan fogyasz, és mennyire fenntartható hosszú távon.