Új receptek elérhetőek az appban
Fedezd fel az új egészséges és finom receptjeinket
Megnyitás
A nyers cikória 100 grammja 23 kcal-t, 1.70 g fehérjét, 4.70 g szénhidrátot és 0.30 g zsírt tartalmaz. A cikórialevelek különösen jó rostforrásnak számítanak, 100 grammban körülbelül 4.00 g rost található, miközben nagyon kevés kalóriát adnak. Emiatt a cikória könnyen beilleszthető fogyókúrás étrendbe, salátákba, köretekbe vagy meleg ételekbe is.
A kesernyés íze elsőre szokatlan lehet, de sütve vagy párolva sokkal lágyabbá válik, és jól működik húsok, tojás, hüvelyesek és joghurtos öntetek mellett. A cikória káliumot, kalciumot, vasat és C-vitamint is tartalmaz, emellett jelentős mennyiségű K-vitamin található benne.
Fontos, hogy az itt szereplő adatok a nyers cikórialevelekre vonatkoznak, nem a cikóriagyökérre, amelynek tápértéke jelentősen eltérhet; feldolgozott vagy készterméknél mindig nézd meg a csomagoláson található tápértéktáblázatot.
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Ehetek-e cikóriát, ha fogyni akarok?
Igen, a cikória kifejezetten könnyen beilleszthető egy fogyást támogató étrendbe, mivel 100 grammja mindössze 23 kcal-t tartalmaz.
Ez azt jelenti, hogy egy nagyobb adag cikória is viszonylag kevés kalóriát jelent a napi keretedből, miközben rostot és többféle mikrotápanyagot is biztosít. A fogyás szempontjából azonban nem maga a cikória vagy bármely más zöldség dönti el, hogy fogysz-e, hanem az, hogy hosszabb távon kalóriadeficitben vagy-e.
A cikóriát ezért nyugodtan kombinálhatod magasabb fehérjetartalmú ételekkel, például csirkemellel, tojással, sovány túróval vagy görög joghurttal. Ha pontosan szeretnéd látni, hogy egy adott adag cikória mennyi kalóriát jelent a napi keretedben, a GetFIT App ételnaplójában egyszerűen rögzítheted az elfogyasztott mennyiséget.
Ehetek-e cikóriát, ha izmosodni akarok?
Igen, izomépítés mellett is nyugodtan ehetsz cikóriát, de nem a cikóriától fog felépülni az izomzatod. A zöldség 100 grammja csak 1.70 g fehérjét tartalmaz, ezért önmagában nem számít jelentős fehérjeforrásnak. Inkább köretként vagy egy fehérjében gazdag étkezés részeként érdemes használni, például csirkemell, hal, tojás, sovány tejtermék vagy hüvelyes mellé.
A cikória alacsony kalóriatartalma miatt akkor is praktikus lehet, ha izomépítés közben szeretnéd kontrollálni az étkezések energiatartalmát. Ha viszont tömegnövelés a célod, ne félj attól, hogy egy nagy adag zöldség miatt túl kevés kalóriát tudsz bevinni, hiszen a teljes napi energiabeviteledet a többi étellel könnyen hozzáigazíthatod a célodhoz.
Belefér-e a cikória a diétás étrendembe?
A cikória alacsony kalóriatartalmú zöldség, ezért a legtöbb diétás étrendben könnyen helyet kaphat. A 100 grammonkénti 4.70 g szénhidrátból 4.00 g rost, így a teljes szénhidráttartalom jelentős része nem emészthető rost. A gyakorlatban sokkal inkább arra érdemes figyelned, hogy mivel készíted el, mert a cikória önmagában kevés kalóriát tartalmaz, egy nagyobb mennyiségű olívaolaj, majonéz vagy zsíros öntet viszont gyorsan megemelheti az étkezés energiatartalmát.
Ha kalóriát számolsz, érdemes nemcsak a zöldséget, hanem az öntetet és a hozzáadott zsiradékot is lemérni. Így a cikória nemcsak beleférhet a diétádba, hanem egy egyszerű módja lehet annak is, hogy nagyobb térfogatú, rostban gazdag ételt készíts kevés kalóriából.
Egészséges étel a cikória és van helyette jobb alternatíva?
A cikória egy tápanyagban gazdag, alacsony kalóriatartalmú zöldség, ezért nincs szükség arra, hogy egyetlen „jobb” zöldséget keress helyette. A nyers cikórialevelek 100 grammonként 100 mg kalciumot, 420 mg káliumot, 0.90 mg vasat és 24 mg C-vitamint tartalmaznak. Emellett 286 µg A-vitamin-aktivitásnak megfelelő retinolaktivitás-egyenértéket és körülbelül 298 µg K1-vitamint tartalmaznak 100 grammonként.
Ha nem szereted a kesernyés ízét, használhatsz helyette például fejes salátát, rukkolát, spenótot vagy endíviát, de ez inkább ízlés és az adott étel szempontja, nem pedig egyértelmű táplálkozási rangsor kérdése. A legjobb zöldség az, amelyet szívesen megeszel, rendszeresen be tudsz illeszteni az étrendedbe, és amely segít változatosabbá tenni az étkezéseidet.
Milyen egészséges ételeket ehetek cikóriából?
A cikória kesernyés íze miatt különösen jól működik olyan ételekben, ahol van mellette valamilyen lágyabb vagy krémes összetevő. Nyersen salátákhoz adhatod, de serpenyőben néhány perc alatt meg is párolhatod, grillezheted vagy sütőben megsütheted.
Fogyókúrában az elkészítés módja legalább olyan fontos, mint maga a zöldség, mert az olaj, sajt, öntet és egyéb feltétek jóval több kalóriát adhatnak hozzá, mint maga a cikória. Különösen jól párosítható csirkével, tojással, csicseriborsóval, görög joghurttal és friss zöldségekkel. Ha hasonló, céljaidhoz igazítható ételeket keresel, a GetFIT Appban számos fehérjedús recept közül választhatsz, és az étkezéseidet a napi kalória- és makrókeretedhez igazíthatod.
Joghurtos-csirkés cikóriasaláta
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 120 g sült, bőr nélküli csirkemell
- 100 g nyers cikórialevelek
- 100 g natúr, zsírszegény görög joghurt
- 100 g paradicsom
- 50 g uborka
- 10 g citromlé
- 5 g olívaolaj
- 1 g só
- fekete bors ízlés szerint
- fokhagymapor ízlés szerint
Elkészítés:
- A megsült csirkemellet hagyd néhány percig pihenni, majd vágd vékony csíkokra.
- A cikóriát mosd meg, csepegtesd le, majd vágd kisebb darabokra.
- A paradicsomot és az uborkát szeleteld fel, majd keverd össze a cikóriával.
- A görög joghurtot keverd össze a citromlével, a sóval, borssal és kevés fokhagymaporral.
- Add a csirkét a zöldségekhez, öntsd rá a joghurtos öntetet, majd végül locsold meg az olívaolajjal.
Becsült tápérték adagonként: 397 kcal, 55.2 g fehérje, 13.7 g szénhidrát, 11.1 g zsír.
Csicseriborsós, sült cikória joghurtos öntettel
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 150 g nyers cikórialevelek
- 120 g lecsepegtetett csicseriborsó
- 100 g natúr, zsírszegény görög joghurt
- 100 g paradicsom
- 10 g citromlé
- 5 g olívaolaj
- 1 g só
- fekete bors
- fokhagymapor
- kevés őrölt kömény
Elkészítés:
- A cikóriát mosd meg, majd vágd nagyobb darabokra.
- Keverd össze az olívaolajjal, kevés sóval, borssal és őrölt köménnyel.
- Tedd sütőpapírral bélelt tepsire, és 200 °C-on süsd körülbelül 10-15 percig, amíg kissé megpirul.
- Közben a lecsepegtetett csicseriborsót keverd össze a felkockázott paradicsommal.
- A görög joghurtot keverd ki citromlével és fokhagymaporral, majd tálald a sült cikóriával és a csicseriborsóval.
Becsült tápérték adagonként: 357 kcal, 21.0 g fehérje, 40.0 g szénhidrát, 10.0 g zsír.
Hány kalória van a cikóriában, és mennyit ehetek belőle fogyás alatt?
A nyers cikória 100 grammja mindössze 23 kcal, ezért kalóriaszegény étrendben általában nagyobb adag is könnyen elfér. Hogy neked pontosan mennyi fér bele, azt elsősorban a teljes napi kalóriakereted határozza meg, nem egy előre meghatározott cikóriaadag. A GetFIT Appban rögzítheted a ténylegesen elfogyasztott mennyiséget, így láthatod, hogy az adott adag hogyan illeszkedik a napi kalória- és makrókeretedbe.
Mennyi szénhidrát és rost van a cikóriában 100 grammonként?
100 g nyers cikórialevelet 4.70 g szénhidrát és körülbelül 4.00 g rost jellemez, így a rost jelentős részét adja a teljes szénhidráttartalomnak. Emiatt a cikória jó választás lehet, ha szeretnél több rostban gazdag zöldséget beépíteni az étrendedbe anélkül, hogy sok kalóriát adnál az étkezéshez.
Tartalmaz-e a cikória fehérjét, és jó választás-e izomépítéshez?
A cikória 100 grammja 1.70 g fehérjét tartalmaz, tehát önmagában nem számít jelentős fehérjeforrásnak. Izomépítéshez érdemes inkább csirkével, hallal, tojással, tejtermékekkel vagy hüvelyesekkel párosítani, így a cikória egy fehérjedús étkezés részeként jól használható.
Milyen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz a cikória?
A nyers cikórialevelek 100 grammonként 24 mg C-vitamint, 100 mg kalciumot, 420 mg káliumot és 0.90 mg vasat tartalmaznak. Emellett jelentős mennyiségű K1-vitamin és A-vitamin-aktivitásnak megfelelő tápanyag is található bennük, ezért nemcsak a nagyon alacsony kalóriatartalom miatt érdemes változatosan fogyasztani.
Milyen íze van a cikóriának, és hogyan lehet kevésbé keserűvé tenni?
A cikória jellegzetesen kesernyés ízű, ezért nem mindenkinek ízlik nyersen. Ha enyhébb ízt szeretnél, érdemes sütni vagy párolni, illetve joghurtos, citromos vagy más savasabb öntettel kombinálni. A keserűség miatt sokan először kisebb mennyiségben keverik salátába, majd fokozatosan növelik az adagot.
*A cikkben esetenként márkázott ételek is megjelenhetnek. Ezek minden esetben az adott márka szellemi tulajdonát képezik. A GetFIT App nem áll kapcsolatban, nem működik együtt és nem áll szponzori viszonyban a felsorolt éttermekkel vagy cégekkel. A tápértékadatok tájékoztató jellegűek, és eltérhetnek a termékek aktuális összetételétől. Vásárlás előtt mindig ellenőrizd a csomagoláson, illetve a márka hivatalos oldalán szereplő információkat. A borítókép/ételfotó a cikk elején csak illusztráció, díszítés jellegű. A leírtakat kizárólag azért tesszük közzé, hogy segítsük a tudatosabb ételválasztást és az egészségesebb életmódot.*
Milyen ételeket érdemes még fogyasztani diéta alatt?
Ha a célod a fogyás, érdemes olyan ételeket választani, amelyek jól illeszkednek a napi kalóriakeretedbe és segítenek a jóllakottság fenntartásában. Az alábbi rövid cikkek további ötleteket adhatnak ahhoz, hogyan építs fel egy hatékony, mégis fenntartható étrendet.
Fehérjedús Receptek és Diétás Étrend Tervek
Több száz fehérjedús recept, előre elkészített étrend és egészséges ételötlet fogyáshoz és izomépítéshez. Minden recepthez pontos kalória- és makrotápanyag-adatokat kapsz, hogy könnyebb legyen a céljaid szerint étkezni.
Ingyen kipróbálom az appot
Csatlakozz a GetFIT App Több Ezer Felhasználójához Világszerte!
Világszerte több ezer ember csatlakozott már a GetFIT App-hoz, hogy kövesse táplálkozását, edzésprogramokat használjon és dolgozzon fitneszcéljai elérésén. Csatlakozz a folyamatosan bővülő közösséghez, és kezeld a fejlődésedhez szükséges eszközöket egy helyen.
Ingyen kipróbálom az appot
.webp)
Szerezd meg Alakformáló Terved!
Próbáld ki a GetFIT App prémium funkcióit ingyenes próbaidőszakkal, és építs ki egy könnyebben követhető rendszert a fogyáshoz, izomépítéshez és egészségesebb életmódhoz. Egyszerűen használható eszközök, finom receptek és strukturált programok segítenek abban, hogy hosszú távon is tarthatóbb legyen a fejlődésed.
Elindítom a fejlődésem!
.webp)
Kedves Felhasználó! Fejlődj velünk!
Indítsd el Prémium Tagságod, és férj hozzá egy átlátható rendszerhez, amely segít a fogyásban, izomépítésben és az egészségesebb életmód kialakításában. Finom receptek, strukturált edzéstervek és hasznos követő eszközök támogatják a fejlődésedet a mindennapokban.
Elindítom a fejlődésem!