Hozzávalók:

• 1 csésze cukormentes mandulatej (vagy más alacsony kalóriatartalmú, növényi tej)
• 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú görög joghurt (vagy növényi joghurt vegán változat esetén)
• 2 teáskanál vanília kivonat
• 2 evőkanál eritrit vagy glicin (ízlés szerint állítsd be)
• Csipet só

Elkészítés:

‍

1. Előkészítés:

‍Egy közepes méretű keverőtálban keverd össze a cukormentes mandulatejet, az alacsony zsírtartalmú görög joghurtot, a vanília kivonatot, az édesítőt és egy csipet sót. Keverd jól össze az összetevőket.

‍

2. Édesítés beállítása:

Kóstold meg a keveréket, és állítsd be az édesítő mennyiségét az ízlésednek megfelelően. Az édesítés szintjét személyre szabhatod.

‍

3.Fagyasztás:

Öntsd a keveréket egy fagylaltkészítő gépbe, és fagyaszd az utasítások szerint. Ez a folyamat általában 20-30 percig tart.

‍

4. Fagyasztás:

Miután a keverék eléri a puha fagylalt konzisztenciát, helyezd át a fagylaltot egy légmentesen záródó edénybe. Tedd az edényt a fagyasztóba, és hagyd, hogy a fagylalt 2-3 órán át megszilárduljon.

‍

5. Tálalás:

Tálalás előtt hagyd a fagylaltot néhány percig szobahőmérsékleten állni, hogy enyhén megpuhuljon és könnyebben lehessen adagolni.

‍

Testreszabási tippek:

• Adj egy evőkanál cukormentes kakaóport a báziskeverékhez csokoládé ízért.
• Turmixolj bele friss vagy fagyasztott epret a báziskeverékbe gyümölcsös eperfagylaltért.
• Kísérletezz más ízekkel, például matchával, mentával vagy kókusszal, különféle kivonatok vagy porok hozzáadásával.

‍